Lekcja 83 - Gewürze und Backobst - Przyprawy i bakalie
Lekcja 83
Gewürze und Backobst - Przyprawy i bakalie
das Gewürz, - e – przyprawa
würzen – przyprawiać
gewürzt – przyprawiony
zerdrücken - rozgnieść
duften – pachnieć
die Prise, -n – szczypta
der Zimt - cynamon
die Vanille – wanilia
die Schokolade – czekolada
der Kakao – kakao
die Gewürznelken – goździki
der Sesam – sezam
der Muskatnuss – gałka muszkatołowa
der Anis – anyż
die Zitronenschale – skórka z cytryny
der/das Kardamom – kardamon
das Lebkuchengewürz – przyprawa do piernika
der Mohn – mak
der Honig - miód
der Zucker – cukier
das Salz – sól
salzen – solić
der Pfeffer – pieprz
pfeffern – popieprzyć
der Paprika – papryka
der Knoblauch – czosnek
das Zwiebel – cebula
der Ingwer – imbir
die Petersilie, -n – pietruszka
der Koriander - kolendra
der Dill – koper
der Kümmel – kminek
die Kapern - kapar
der Nelkenpfeffer – ziele angielskie
der Lorbeerblatt – liść laurowy
der Meerrettisch – chrzan
das Basilikum – bazylia
der Majoran – majeranek
der Thymian – tymianek
der Rosmarin – rozmaryn
der Estragon – estragon
der Salbei - szałwia
das Curry – curry
die/das Curcuma – kurkuma
der Chili – chili
die Minze - mięta
der Senf – musztarda
Mayonnaise – majonez
der Essig, - e – ocet
der Apfelessig – ocet jabłkowy
der Weinessig – ocet winny
das Ӧl, - e – olej
das Olivenӧl – oliwa z oliwek
der Schmalz - smalec
Bakalie - Backobst
das Backobst – suszone owoce
die Mandel – migdał
die Walnuss – orzech włoski
die Haselnuss – orzech laskowy
die Erdnuss – orzech ziemny
die Pistazie – pistacje
die Kokosnuss – kokos
die Rosine, -n – rodzynka
die Backaprikosen - suszone morele
die Backpflaumen - suszone śliwki
die Moosbeere, -n - żurawina
die Dattel, -n - daktyl
süβ – słodki
salzig – słony
scharf - ostry
sauer – kwaśny
herb – cierpki
bitter – gorzki
wyrażenia/zwroty
scharf gewürzt – mocno przyprawiony (ostry)
den Geschmack verleihen – nadać smak potrawie
Zdanie:
Es riecht so gut, dass mir das Wasser im Mund zusammenläuft. – Pachnie, aż mi ślinka leci.
Die Gewürze verleihen den Geschmack. - Przyprawy nadają smaku potrawie.
Ich muss zur Gemüsesuppe Dill und Peteresilie hizufügen. Sie wird dann lecker sein. - Muszę dodać do zupy warzywnej koperek i natkę pietruszki. Będzie smaczniejsza.
Für diesen Kuchen braucht man Lebkuchengewürz und Backobst. - Do zrobienia tego ciasta potrzebna jest przyprawa do piernika i bakalie.
Ich mag sehr das Fleisch mit Thymian und Knoblauch gewürzen. - Bardzo lubię przyprawiać mięso tymiankiem i czosnkiem.
Es kommt Weihnachten und wir fangen an, die Kuchen zu backen. Es wird zu Hause nach Vanille und Zimmt duften. - Zbliżają się święta i zabieramy się za pieczenie ciast. W domu będzie pachnieć wanilią i cynamonem.
Morgen gehe ich einkaufen. Ich muss Gewürze Kardamom, Ingwer, Kurkum und Curry kaufen. - Jutro idę na zakupy. Muszę kupić przyprawy: kardamon, imbir, kurkumę i curry.
