Facebook Ad Senior

48 662 247 973

info@adsenior.pl

Lekcja 36 - Die Küche: kochen und backen. – Kuchnia: gotowanie i pieczenie (część 2)

Lekcja 36 - Die Küche: kochen und backen. – Kuchnia: gotowanie i pieczenie (część 2)

 

 

 

 

 

 

Lekcja 36

Küche: kochen und backen. – Kuchnia: gotowanie i pieczenie (część 2)

kochen – gotować

gekocht - gotowany

backen – piec (ciasto/chleb)

das Backen - pieczenie

braten – smażyć

anbraten - podsmażyć

dünsten – dusić (potrawę)

gedünstet – duszony

kneten – ugnieść (ciasto)

durchkneten – wyrobić (ciasto)

schlagen – ubijać (pianę)

räuchern – wędzić

geräuchert – wędzony

konservieren – konserwować

einfrieren – mrozić

auftauen – rozmrażać

streichen - rozsmarować

vorbereiten – przyrządzać

schmieren – smarować

schneiden – kroić

einreiben – nacierać (przyprawami)

füllen – nadziewać

(ein)gieβen – nalewać, wlewać

(ein)weichen – zmiękczać

(auf)streuen – nasypać, posypać

schälen – obierać

durchseihen – odcedzić

auspressen - wyciskać

aufwärmen – odgrzać

schmelzen - topić

spülen - płukać

mischen – mieszać

reiben - trzeć

schneiden – ciąć

hacken – siekać

schaben – skrobać (warzywa)

mahlen – mleć

mixen – miksować

zermahlen – miażdżyć

zerkneten – rozgnieść

kosten - próbować

warm – ciepły

kühl – chłodny

heiβ - gorący

süβ – słodki

salzig – słony

scharf - ostry

sauer – kwaśny

roh – surowy

diätetisch – dietetyczny

vegetarisch – wegetariański

ungar – niedogotowany

duften - pachnieć

das Essen - jedzenie

das Kochrezept, -e – przepis

das Gewürz, - e – przyprawa

würzen – przyprawiać

gewürzt - przyprawiony

die Prise, -n – szczypta

der Zucker – cukier

süβen - słodzić

das Salz – sól

salzen - solić

der Pfeffer – pieprz

pfeffern - popieprzyć

das Curry – curry

der Paprika – papryka

der Nelkenpfeffer – ziele angielskie

 

wyrażenia/zwroty

nicht gar kochen – nie dogotować

den Fisch ausweiden – czyścić rybę

schmoren lassen – dusić na wolnym ogniu

Wasser kochen – gotować wodę

den Tee vorbereiten – zaparzyć herbatę

mit/in Dampf kochen – gotować na parze

in den Topf legen (A) – włożyć coś do garnka

in Ringe schneiden – kroić w plastry

in Würfel schneiden – kroić w kostkę

Fleisch im Teig überbacken – mięso zapiekane w cieście

Scharf gewürzt – mocno przyprawiony (ostry)

die Backform mit Fett einschmieren – natłuścić formę do pieczenia

den Kuchen backen – piec ciasto

den Tee zubereiten – zaparzyć herbatę

das Ei schälen – obierać jajko

zu lange kochen – gotować zbyt długo

 

Zdania:

Muszę obrać ziemniaki na obiad.  – Ich muss die Kartoffeln schälen.

Zaparzysz herbatę? – Kannst du den Tee zubereiten?

To mięso należy piec na wolnym ogniu.  – Fleisch muss langsam gebraten werden.

Muszę natłuścić formę do pieczenia. – Ich muss die Backform mit Fett einschmieren.

Pokroję warzywa do zupy.  – Ich schäle Gemüse für die Supe.

Jutro upiekę chleb. – Morgen backe ich Brot.

Na Twoje urodziny upieczemy tort. – Zu deinem Geburtstag backen wir eine Torte.

Odcedzisz makaron? – Kannst du Nudel durchseihen?

Lubię warzywa gotowane na parze. – Ich mag Gemüse im Dampf kochen.

To mięso trzeba dobrze doprawić. – Dieses Fleisch muss man gut würzen.

Tu wystarczy tylko dodać szczyptę soli i cukru i będzie gotowe. – Es reicht eine Salz- und Zuckerprise und es ist fertig.

NALEŻYMY DO

SAZ

SAO

KONTAKT

Ad Senior Plus sp. z o.o. sp. k.
ul. Zamkowa 6/3
65-086 Zielona Góra

email: info@adsenior.pl

REFERENCJE

Bardzo dobra firma, uczciwa i solidna, godna polecenia. Wynagrodzenie zawsze w terminie, składki odprowadzane do ZUS-u od średniej krajowej, karta EKUZ, stały kontakt z szefem, który zawsze służy pomocą w razie problemu. Współpraca układa nam się bez zarzutu, mogę każdemu polecić tę firmę z pełną odpowiedzialnością. Pracuję już drugi rok i jestem bardzo zadowolona.

Emiliana z okolic Bydgoszczy