Lekcja 111 - Wir backen Kuchen und Kekse. - Pieczemy ciasta i ciasteczka.
Lekcja 111
Wir backen Kuchen und Kekse. - Pieczemy ciasta i ciasteczka.
backen – piec (ciasto/chleb)
das Backen – pieczenie
der Kuchen, - - ciasto
die Kekse – ciasteczka
das Kochrezept, -e – przepis
die Zutaten – składniki
das Kochbuch, -bücher – książka kucharska
der Kuchenteig – surowe ciasto
kneten – ugnieść (ciasto)
verkneten – ugniatać
durchkneten – wyrobić (ciasto)
schlagen – ubijać (pianę)
streichen – rozsmarować
schneiden – kroić
mixen – miksować
mischen – mieszać
auskühlen - schłodzić
Zutaten/składniki:
das Mehl – mąka
das Ei, -er – jajko
das Backpulver – proszek do pieczenia
der Vanillezucker – cukier wanilinowy
die Milch – mleko
die Trockenmilch – mleko w proszku
das Butter – masło
die Margarine – margaryna
die Sahne – śmietana
der Rahm – słodka śmietana
der Käse – ser
der Honig - miód
der Quark – twaróg
der Kuchen, - - ciasto
der Apfelkuchen – szarlotka
der Quarkkuchen - sernik
der Biskuit – biszkopt
die Lebkuchen – pierniki
der Lebkuchen – piernik
die Kekse - ciastka
das Gewürz, - e – przyprawa
würzen – przyprawiać
gewürzt – przyprawiony
die Prise, -n – szczypta
der Zucker – cukier
der Zimt - cynamon
die Vanille – wanilia
die Schokolade – czekolada
der Kakao – kakao
der Zimt - cynamon
die Vanille – wanilia
die Schokolade – czekolada
der Kakao – kakao
Bakalie - Backobst
das Backobst – suszone owoce
die Mandel – migdał
die Walnuss – orzech włoski
die Haselnuss – orzech laskowy
die Erdnuss – orzech ziemny
die Pistazie – pistacje
die Kokosnuss – kokos
die Rosine, -n – rodzynka
der Mixer, - mikser
die Taigrolle – wałek do ciasta
die Waage, -n - waga
die Tortenform – tortownica
die Backform – forma do pieczenia
das Backblech – blacha do pieczenia
die Kuchenformen – foremki do ciastek
der Backofen – piekarnik
wyrażenia/zwroty
den Kuchen backen – piec ciasto
die Backform mit Fett einschmieren – natłuścić formę do pieczenia
die Eier aufschlagen – ubić jajka
den Kuchenteig in eine Form geben – ciasto wyłożyć do formy
die Kekse aus dem Teig ausschneiden - wykrawać ciastka z ciasta
Zdania:
Für diesen Kuchen braucht man Lebkuchengewürz und Backobst. - Do zrobienia tego ciasta potrzebna jest przyprawa do piernika i bakalie.
Ich mag Kekse vor Wehnachten backen. - Lubię pieczenie ciastek przed Świętami Bożego Narodzenia.
Mein Lieblingskuchen ist Apfelkuchen. - Moim ulubionym ciastem jest szarlotka.
Meine Oma bäckt den besten Quarkkuchen. - Moja babcia piecze najlepszy sernik.
